Sunday, February 08, 2009

Trigo


Keridos amigos,
Los ke konosen el "Asure" de los turkos no van estar enkantado de esta resefta. Esto se da en los Djidyos de Izmir solo para la fiesta de Tu Bishvat ke yamamos "Frutas".
A mi me agrada muncho, espero ke vos vas agradar tanbien,



Trigo
Ingredientes
- 1 cupa de trigo (yo uso trigo "Ebly" ke son kosidos)
- 10 cupas de agua
- 1/2 cupa de asukar (mas o menos)
- 1 kuchara de miel
- 1 cupa de uvas sekas
- 1 cupa de muez
Preparamiyento
- Si el trigo no se merka kosido pronto, se mete en mojo una noche antes.
- Vaziyar la agua la demaniana, i meter a kozer.
- Echar esta primera agua.
- Meter las 10 cupas de agua i meter de muevo a kozer fina ke el trigo se ablanda muncho.
- Adustar las uvas. Kozer un poko mas.
- Abatar el fuego, i adjustar el miel i la asukar .
-Mesklar un poko.
- Se kome kon muez i un poko kente.

2 Comments:

Blogger tata said...

mmmhhh!

3:14 AM  
Blogger Sima said...

En mi kaza se uzaba de azer Ashure kuando le salian los primeros dientes a la kriatura

12:28 PM  

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