Kuchunduria

Oy vos meto una recheta ke es un « classique » en muestra kaza. Fina agora keriya darvos recheta kon mesuras djustas. Oy las mesuras son djustas komo las rechetas de muestras gramama « un puko.. un poko …» :)
Para kuchunduria puedesh sintir « pancar » ke es el biervo turko, ke se uza muncho. Espero ke vos va agradar.


Kuchunduria

Ingredientes

Kuchundurias
1 findjan de vinagre
3 findjan de agua
2 kucharas de supa de asukar
1 puko de sal

Preparamiyento

En Fransa las kuchundurias se venden kozidas i mundadas en paketo de 3 (medio kilo). Si las merkaj krudas, devej kozerlas.
Rayer o kortar las kuchundurias kozidas en una bocha
Adjustar el vinagre, la agua, el sal i la asukar. Devej meter bastante agua+vinagre para kuvijar los pedasos de kuchundurias.
Mesklar bueno, meter en el « frigidaire »

Kon beraha i salud